『#香菜皮蛋豬血糕』這個組合,最近很火啊!
繼披薩、水餃之後,一向也頗愛這個組合的我,決定在家也搞搞這喜好度兩極的食材們。
這次,我把香菜、皮蛋、豬血糕給整成一碗排骨粥!哇哈哈~~
為了呈現豬血糕的特殊質地,我用了黑米加白米加豬血糕與排骨去熬成粥底,起鍋時再加切塊的皮蛋與香菜末末,嗯~~完美。
說真的,這滋味真是不賴喔!只是我決定下次再煮時,我要最後再加一些切小丁的豬血糕去煮,增加口感也增加視覺效果。
嘿~你的香菜皮蛋豬血糕,會怎麼吃呢??
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